sn10

Sad Nowoczesny 10/2016

Opis produktu

Rynek
Rewolucja czy ewolucja? – dr Grzegorz Klimek
Rosyjskie embargo okazało się dobrym pretekstem nie tylko do energicznego poszukiwania alternatywnych rynków zbytu dla polskich jabłek, lecz także dla uświadomienia sobie potrzeby i wytyczenia kierunku zmian w polskim sadownictwie. Jakie to zdaniem autora powinny być kierunki?

Krok po kroku do Chin – Jolanta Szaciłło
Pięć lat temu zapewne nikt nie przypuszczał, że będziemy wysyłać owoce tak daleko. O tym, jakie warunki należy spełnić, by drzwi Państwa Środka pozostały otwarte, mówiono na konferencji „Eksport jabłek do Chińskiej Republiki Ludowej” (Mszczonów, 24 sierpnia).

Lądem, morzem czy powietrzem? – Jolanta Szaciłło
Jak dostarczyć owoce na dalekie rynki, by dotarły one w dobrej jakości, a transport nie nadszarpnął naszej kieszeni?

Rosyjska ruletka z polskim jabłkiem – Krzysztof Janisławski
Na Lubelszczyźnie przeważają sady wielogatunkowe. Pozwala to przekładać z jednej kieszeni do drugiej. Tyle, że obie są dziurawe – mówią sadownicy.
Autor rozmawia z producentami owoców o ich trudnej sytuacji.

TEMAT NUMERU: Wilanów 2016
Sad Doświadczalny SGGW od 20 lat odwiedzają sadownicy i sympatycy sadownictwa. Podobnie było w tym roku. Jak zwykle pracownicy z Zakładu Sadownictwa prezentowali doświadczenia, a firmy – środki produkcji. Ci, którzy wzięli udział w konkursie, zostali obdarowani cennymi nagrodami.

Konstrukcje w sadzie – Agnieszka Okła
W Sadzie Doświadczalnym SGGW w Wilanowie wybrane kwatery jabłoni okryto siatkami przeciwgradowymi. Jakie zastosowano rozwiązania?

Nawożenie, odmiany, ochrona – Aleksandra Jóźwicka, Agnieszka Okła
Jaki jest wpływ nawożenia azotem i zastosowania szczepionki bakteryjno-grzybowej na wzrost i plonowanie jabłoni? Jakie są efekty stosowania nowych środków ochrony? Czy wyhodowane odmiany spełnią oczekiwania producentów? Artykuł to przegląd doświadczeń prezentowanych podczas Dnia Otwartego Sadu Doświadczalnego SGGW.

Pokazane w kwaterach – Henryk Czerwiński
Dzień Otwarty Sadu Doświadczalnego SGGW w Warszawie to także pokazy pracy maszyn sadowniczych. Co nowego zaprezentowano w tym roku?

Dzień otwarty w obiektywie – fotorelacja z wydarzenia

20 lat Wilanowa – Jolanta Szaciłło
Autorka zapytała głównego organizatora imprezy o jej początki, a sadowników o to, co daje im uczestnictwo w wydarzeniu.

Agrotechnika
Prosto z sadu – Agnieszka Okła
Reportaż z gospodarstwa sadowniczego Sławomira Adamka w Nowej Wsi (gm. Skała), który specjalizuje się w produkcji owoców ziarnkowych i prowadzi ich sprzedaż bezpośrednią.

Śliwy – odmiany wczesne – Agnieszka Głowacka
Odmiany śliw powinny charakteryzować się odpornością na mróz i tolerancją na szarkę. Pożądanymi cechami są również: dobre plonowanie, wczesne wchodzenie drzew w okres owocowania oraz wysoka jakość owoców.

Śliwy nie od razu – Henryk Czerwiński
W Zielińcu k. Kołaczkowa (Wielkopolska) Eugeniusz Pacyński na blisko 25 ha uprawia śliwy. Ma pełny asortyment odmian, pozwalający na dostawy świeżych owoców od początku do końca sezonu śliwkowego. Co mógłby poradzić innym producentom?

Wokół wiśni – Piotr Gościło
W ostatnich latach opłacalność produkcji wiśni drastycznie spada. Obecnie sady wiśniowe są zakładane przeważnie przez producentów posiadających maszyny do zbioru. O czym powinni pamiętać, planując taką inwestycję?

Przechowalnictwo
Z sadu do chłodni – Aleksandra Jóźwicka
Trwają zbiory owoców. O czym należy pamiętać przed zbiorami, w ich trakcie oraz podczas składowania jabłek w chłodni? Wiadomości na ten temat przekazuje Przemysław Badowski z firmy AgroFresh.

Red Cap® dobrze przechowany – mgr Jarosław Anczewski, prof. dr hab. Kazimierz Tomala
Do perspektywicznych odmian należy m.in. mutant ‘Red Deliciousa’ – Red Cap®. Jak długo i w jakich warunkach można go przechowywać, zachowując wysoką jakość?

Śliwki dłużej na rynku – mgr Michał Kudrycki, prof. dr hab. Kazimierz Tomala
Śliwki z natury są nietrwałe. Czy można je przechować? Jak długo? Badania na ten temat przeprowadzono w Samodzielnym Zakładzie Sadownictwa SGGW.

Szymonów rozmowy w sadzie – stała rubryka doradców i producentów owoców Szymona Jabłońskiego i Szymona Kamińskiego, prowadzących blog z filmami sadowniczymi
Jesień, czyli kłopoty z ochroną
Wydawałoby się, że wraz ze zbiorami kończą się problemy ze szkodnikami. Tak jednak nie jest.

Ochrona
Xylella fastidiosa – nowe zagrożenie – dr Monika Kałużna, prof. dr hab. Piotr Sobiczewski
W ostatnich latach we Francji i Włoszech stwierdzono epidemiczne wystąpienie choroby powodowanej przez bakterię Xylella fastidiosa – zamieszczoną na liście A1 organizmów kwarantannowych Europejskiej i Śródziemnomorskiej Organizacji Ochrony Roślin. Według obowiązującego prawodawstwa patogen ten podlega obowiązkowi zwalczania.

Nawigowany oprysk – Maciej Kania
Jednym z punktów obchodów jubileuszu firmy Wojciecha Burego (9 września, Nieborów k. Łowicza) były prelekcje na temat najnowszych osiągnięć techniki i technologii oprysków. Co determinuje rozwój branży producentów opryskiwaczy? Czy ekolodzy mają rację? Co nas czeka w najbliższej przyszłości?

Prawo
Gdy zdarzy się wypadek – mgr inż. Ewa Jaworska-Spicak
Intensywna praca przy zbiorze owoców zwiększa ryzyko wypadku. Jeśli taki zaistnieje, ubezpieczony sadownik może ubiegać się w KRUS o jednorazowe odszkodowanie.