sn_12_jedynka

Sad Nowoczesny 12/2016

Opis produktu

W numerze 12/2016

TEMAT NUMERU: Zagospodarowanie jabłek
Produkcja jabłek w naszym kraju przekracza już 4 mln ton. I będzie rosnąć nadal, ponieważ przybywa nowych nasadzeń i to nie tylko w miejscu karczowanych kwater. W przeliczeniu na jednego mieszkańca produkujemy najwięcej tych owoców na świecie – 100 kg, a spożywamy 15-16 kg. Po utracie rynku rosyjskiego i przy takim spożyciu w kraju jest więc bardzo duży problem z zagospodarowaniem całych zbiorów. Jak to wyglądało w ubiegłym roku? W gospodarstwach domowych zużyto 545 tys. ton, na bezpłatną dystrybucję skierowano 290 tys. ton, wyeksportowano 960 tys. ton. Resztę, a więc 2,29 mln ton przejęło przetwórstwo.

Aktualne problemy – prof. dr hab. Eberhard Makosz
Ile jabłek produkujemy? Jakie są koszty produkcji i ceny ich skupu? Jak wygląda eksport, spożycie w kraju i przetwórstwo tych owoców? Jakie należy podjąć działania, które mogą złagodzić problem nieopłacalnego zagospodarowania jabłek?

Uchylone drzwi – Jolanta Szaciłło
Na znaczny eksport do Chin trzeba poczekać kilka lat – mówił prof. Eberhard Makosz na konferencji „Eksport do Chińskiej Republiki Ludowej”, zorganizowanej przez Biuro Promocji Jakości (Mszczonów, 27 października). Konferencja była tez okazją do omówienia sytuacji w sadownictwie i eksporcie jabłek.

Agrotechnika
Czy podkładki dla śliw odporne na szarkę to odległa przyszłość?  – dr inż. Mirosław Sitarek
Informacje przedstawione w artykule są – z jednej strony przypomnieniem oceny szkółkarskiej i sadowniczej podkładek badanych w Instytucie Ogrodnictwa w Skierniewicach, a z drugiej – wstępną prezentacją dwóch nowych podkładek odpornych na szarkę selekcji niemieckiej.

Śliwy – odmiany późne – mgr Agnieszka Głowacka
Nawiązując do artykułów o wczesnych i średnio wczesnych odmianach śliw zamieszczonych w 10 i 11 numerze „Sadu Nowoczesnego”, teraz opisane są odmiany o późnej porze dojrzewania.

Stały rozwój – Danuta Pyza-Grzybowska
Reportaż z gospodarstwa.
Sukcesywna wymiana nasadzeń, inwestycja w system nawadniania, w planach montaż siatek przeciwgradowych – to mocne wyzwania dla młodych sadowników spod Rawy Mazowieckiej – Szymona i Jana Kamińskich.

Koronkowa uprawa – Jolanta Szaciłło
Dr Michał Szklarz z firmy ADOB, a wcześniej wieloletni pracownik naukowy Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, w ciągu ostatnich 4 lat był 11 lat w Państwie Środka. Swoimi obserwacjami z chińskich sadów podzielił się z uczestnikami tegorocznego spotkania członków Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych.

Z doświadczeń KoGa – Henryk Czerwiński
Jak można poprawić nasłonecznienie kwater pod siatkami przeciwgradowymi? Czy czereśnie przestana plonować? Odpowiedź na te pytania można było uzyskać od pracowników naukowych Centrum Kompetencji Ogrodniczej KoGa w Rheinbach (Niemcy).

W roślinie i w glebie
Kontynuacja cyklu artykułów poświęconych zasobności gleby. W listopadowym numerze pisaliśmy o tym, jak pobierać próbki gleby oraz o potrzebie wapnowania gleb. Zwykle bada się odczyn oraz zawartość przyswajalnego fosforu, potasu i magnezu. Jaka jest zasobność gleb w te składniki? Jaką pełnią funkcję w roślinie?

Badaj glebę!
Co w praktyce daje nam przeprowadzanie analizy gleby? Na co szczególnie powinniśmy zwracać uwagę? Na ten temat z Adamem Pajewskim, doradcą sadowniczym w Grupie Producentów Owoców Rajpol oraz z Szymonem Kamińskim z miejscowości Jajkowice rozmawia Henryk Czerwiński.

Kupujemy sekator
Przygotowania do zimowego cięcia drzew owocowych to nie tylko przegląd narzędzi – utrzymanie ich w czystości czy wymiana zużytych części. Wielu sadowników rozważa w tym czasie zakup nowego sekatora. Jakie modele spośród dostępnych na rynku cieszą się największym powodzeniem? Zapytaliśmy wybranych dystrybutorów o to, jakie modele sekatorów są najchętniej kupowane i dlaczego. Zamieszczamy ich charakterystykę według kolejności alfabetycznej producentów.

Szymonów rozmowy w sadzie – stała rubryka doradców i producentów owoców Szymona Jabłońskiego i Szymona Kamińskiego, prowadzących blog z filmami sadowniczymi
Wyprowadzenie przewodnika
Jednym z najważniejszych działań agrotechnicznych, w znaczący sposób wpływających na jakość oraz ilość zebranego plonu, jest cięcie drzew. Wielu błędów popełnianych w czasie cięcia, szczególnie młodych drzew, można uniknąć. W jaki sposób?

Ochrona
Szkodniki w minionym sezonie (cz. II) – Barbara Błaszczyńska
Przyczyny niepowodzeń w zwalczaniu mszyc, zwójek i owocówki jabłkóweczki opisałam w listopadowym numerze „Sadu Nowoczesnego”. czas na kolejne szkodniki. W sadach drzew ziarnkowych wystąpiły problemy w ochronie przed szkodnikami kory i drewna, pordzewiaczem jabłoniakiem, pryszczarkiem jabłoniowym, przędziorkami i lokalnie przed toczykiem gruszowiaczkiem. W uprawie grusz dużo trudności przysporzyło zwalczanie miodówek.

Mechanizacja
Z zamiłowania, ale i z konieczności – Przemysław Staniszewski
Tym razem to nie maszyny rolnicze wystąpią w roli głównej, ale człowiek, który poświęcił sporą część swojego życia na ich konstruowanie i budowę. Wojciech Bury – bo właśnie o nim mowa – założył firmę, która w tym roku obchodziła jubileusz 25-lecia.