03-okl-prev

Sad Nowoczesny 3/2017

Opis produktu

„Sad Nowoczesny” 3/2017

Rynek

Kryzysowe refleksje – aneks – dr Grzegorz Klimek
Kryzys w polskim sadownictwie pojawił się jeszcze zanim wprowadzono rosyjskie embargo. Przejawiał się przede wszystkim w tym, że pozwoliliśmy Rosjanom zdominować eksportowy rynek polskich jabłek, nie szukając alternatywnych odbiorców. Autor artykułu, który badaniem owocowego rynku zajmuje się od niemal 25 lat, odnosi się do niektórych problemów poruszanych podczas Forum Ekonomicznego na TSW 2017.

Jakim wyzwaniom należy sprostać? – Jolanta Szaciłło
Takie pytanie zadano podczas debaty „Szanse wzrostu eksportu polskich jabłek” towarzyszącej MTAS Fruit Pro (Warszawa, 1 lutego).

Smak jutra – Jolanta Szaciłło
Nie tylko Polska ma problemy ze zbytem owoców i niskimi cenami rynkowymi. Dzisiaj trzeba się zastanowić, jakie wymagania ma rynek i jak im sprostać. Mówił o tym dr Helwig Schwartau podczas wykładu „Perspektywiczne odmiany jabłek do obrotu międzynarodowego” (MTAS Fruit Pro 2017).

TEMAT NUMERU: Strategia ochrony

Walka ze szkodnikami na początku sezonu – Barbara Błaszczyńska
Walka z takimi szkodnikami drzew ziarnkowych, jak mszyce, kwieciak jabłkowiec, zwójki czy miodówka jabłoniowa powinna rozpocząć się wczesną wiosną, koniecznie przed kwitnieniem. Oczywiście nie w każdym sadzie jest potrzebne zwalczanie tych szkodników.

Przędziorki w okresie bezlistnym – dr Alicja Maciesiak
W rozpoczynającym się sezonie przędziorki mogą być w wielu rejonach poważnym zagrożeniem. Konieczne jest zatem zwrócenie szczególnej uwagi na ich obecność i liczebność już wczesną wiosną.

Miodówki groźne nie tylko wiosną – Barbara Błaszczyńska
Miodówki wymagają ogromnej czujności ze strony sadownika, gdyż najmniejszy błąd w ochronie, szczególnie tej wiosennej, skutkuje lawinowym rozwojem populacji latem.

Parch jabłoni – monitoring, ochrona – mgr inż. Karolina Felczak
Każdy sezon ochrony przed parchem jabłoni jest inny. Ubiegły należał do łatwych. Jak będzie w tym roku?

Sposób na mączniaka – Robert Binkiewicz
Do niedawna największą uwagę sadowników przykuwała ochrona przed parchem, mączniak prawdziwy jabłoni zwalczany był „przy okazji”. Łagodniejszy klimat, bardziej sprzyjający mączniakowi oraz duża wrażliwość odmian spowodowały epidemię tej choroby. Jakie są prognozy na ten rok? A jakie możliwości zwalczania?

Technika opryskiwania w początkowym okresie wegetacji – Piotr Zasiewski
Co w trudnych warunkach finansowych, w jakich znajduje się większość gospodarstw, można zaproponować dla poprawy techniki opryskiwania? Autor od razu odrzuca odpowiedź „nic”, zazwyczaj bowiem za to zaniechanie trzeba słono zapłacić. Zwraca uwagę na te parametry i podzespoły, które pozwolą dokładniej pokryć cieczą roboczą nieruchome gałązki z pękającymi pąkami i wielokrotnie obniżyć dawkę środków ochrony roślin.

Agrotechnika

Odmiany jabłoni – co nowego w ofercie – Agnieszka Okła
Producenci drzewek owocowych wychodzą naprzeciw oczekiwaniom sadowników. Jakie nowości przygotowali na sezon 2017?

W drodze do jakości. Zadbajmy o pąki kwiatowe – mgr inż. Zbigniew Marek
Dziś warunkiem sprzedaży owoców jest wysoka jakość. Jak ją uzyskać? Pierwszym czynnikiem jest obecność na drzewie silnych i dobrze wykształconych pąków kwiatowych.

Jak skarlanie drzew wpływa na jakość jabłek – inż. Marcin Przybytniak, prof. dr hab. Kazimierz Tomala
W celu zapewnienia opłacalnej produkcji jabłek, która wiąże się z koniecznością uzyskania wysokich plonów owoców bardzo dobrej jakości, wskazane jest utrzymywanie równowagi między wzrostem a owocowaniem drzew. Aby doprowadzić do skarlenia jabłoni stosowane jest cięcie korzeni lub opryskiwanie drzew preparatem Regalis Plus 10 WG.

Azot – najważniejszy doglebowo – Arkadiusz Sławiński
Ten makroskładnik, nazywany pierwiastkiem plonotwórczym, ma najistotniejszy wpływ na wzrost i plonowanie roślin. Kiedy należy go dostarczać i w jakiej formie?

Odmiany wiśni w badaniach Instytutu Ogrodnictwa (cz. III) – mgr Agnieszka Głowacka
W pierwszych dwóch częściach artykułu (numery 1 i 2 „Sadu Nowoczesnego”) zostały opisane polskie i niemieckie odmiany wiśni znajdujące się w kolekcji i doświadczeniach Instytutu Ogrodnictwa. Czy w naszych warunkach sprawdziły się odmiany węgierskie?

Szymonów rozmowy w sadzie – stała rubryka doradców i producentów owoców Szymona Jabłońskiego i Szymona Kamińskiego, prowadzących blog z filmami sadowniczymi
Shelf-life owoców jagodowych
Polska ma coraz większe znaczenie w gronie producentów owoców miękkich. Produkujemy ok. 190 tys. ton truskawki, 120 tys. ton maliny i 13 tys. ton borówki (w ostatnich latach jej areał znacznie wzrasta). Jakie są możliwości ich przechowywania?