okladka-wiom-12-2016

Warzywa i owoce miękkie 12/2016

Opis produktu

W numerze 12/2016

Cebulowa wyprzedaż
Ceny większości warzyw podstawowych są zbliżone do stawek z sezonu 2014/15. Czy ta tendencja utrzyma się dalej i czy wiosna przywita nas wzrostami?

Nadal bez rynku rosyjskiego
O skutkach embarga, niskich cenach, spadku dofinansowań i nierównej konkurencji dyskutowano podczas panelu towarzyszącego IX konferencji Fresh Market w Ożarowie Mazowieckim.

Jak tam u nas z ekologią?

Obecnie 3% gospodarstw w Polsce, tzn. 25 tysięcy i 3,4% użytków rolnych, a więc 650 tys. ha – prowadzi uprawy ekologiczne.

Przyjazna przetwórnia
Kontynuujemy cykl prezentacji przetwórni owoców i warzyw. Może któraś z przedstawionych dzisiaj zasłuży na Państwa uznanie? Czekamy na Wasze głosy!

Żywność bez barier
Zgodnie z raportem firmy PwC oraz posiadanymi przez Polskę informacjami, najwięcej pozataryfowych barier w odniesieniu do polskiej żywności odnotowano w Czechach.

Przystąp do systemów jakości
Harmonogram PROW 2014–2020 wskazuje na przyjmowanie w grudniu wniosków
na poddziałanie „Wsparcie na przystępowanie do systemów jakości”.

Wygodna sprzedaż
Ogłoszony przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa harmonogram naborów wniosków w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich 2014–2020 przewiduje w grudniu nabór wniosków na operacje „Inwestycje w targowiska lub obiekty budowlane przeznaczone na cele promocji lokalnych produktów”.

IGRiT – wielkie możliwości

Rynek to miejsce spotkań sprzedających i kupujących. Takie miejsce na miarę wirtualnych możliwości XXI wieku stworzyli Paweł Rostkowski i Sebastian Pawłowski.

Rozsady samodzielne
Beata i Grzegorz Tokarscy niemal połowę dwustuhektarowego areału obsadzają warzywami. Kupno rozsad pochłaniałoby horrendalną kwotę, robią więc rozsady sami.

Czosnek według analizy
Uprawa zgodnie z wynikami analizy to oszczędności na nawozach, lepsza jakość czosnku, ochrona środowiska i spełnianie kryteriów Global GAP.

Grunt to wiedza
Grunt to wiedza o glebie. W poprzednim numerze pisaliśmy o ogólnopolskim 3-letnim programie bezpłatnych badań zasobności polskich gleb pt. „Grunt to Wiedza”, realizowanym przez Grupę Azoty we współpracy z PKO Bankiem Polskim i Krajową Stacją Chemiczno-Rolniczą. Zainteresowanie rolników tą akcją jest olbrzymie, bo mogą za darmo uzyskać kompletną wiedzę o glebie.

Miękkie według analizy
Analiza gleby przed założeniem wieloletnich plantacji owoców miękkich ma szczególne znaczenie. Może wręcz być konieczna zmiana planów gatunkowych nasadzenia.

Glebie na ratunek
Zabiegi chemiczne niszczą pożyteczne mikroorganizmy w glebie, tworząc przestrzeń dla patogenicznych. Zadbaj o bogactwo swojej gleby, ona się odwdzięczy.

Fasola mung
Fasola mung (Vigna radiata) jest dobrze znana w Chinach. Polskie badania wykazały, że gatunek ten może być uprawiany z powodzeniem także w zachodniej Polsce.

Dwie na jednego…
… lub dwa w jednym? Czyli o przypadkach dwóch (i więcej) chorób czy patogenów atakujących rośliny warzywne.

Czym chronić jagodowe?
Czy na rynku pojawiły się nowe substancje i dla jakich gatunków? Czy możliwa jest rotacja środków? Poniżej przeanalizowano ostatnie dwa lata pod względem nowych preparatów przeznaczonych do ochrony roślin jagodowych.

Fungicydy dla warzyw
W ciągu ostatnich dwóch lat w Polsce zarejestrowano ponad 500 środków ochrony roślin, a ponad 50 z nich to fungicydy stosowane w uprawie warzyw.

Zioła pod ochroną
Wzrasta popyt na ekologiczne surowce zielarskie, a ich produkcja jest dochodowym interesem. Plantatorzy przestawiają gospodarstwa lub zwiększają nasadzenia. Czym mogą aktualnie chronić zioła?

Mączliki na warzywach

Ogładzają rośliny – hamują ich wzrost, powodują więdnięcie, żółknięcie i zasychanie liści. Wydzielają spadź, przenoszą wirusy. To mączliki.

Ziemniaczane „nowalijki”
Wartości smakowej i odżywczej nowalijek nie można skopiować oraz nie docenić. Poza klasycznymi warzywami, również bardzo wczesne odmiany ziemniaka spełniają te walory I wiosną są oczekiwanym przez konsumentów towarem na targowiskach.

Naturalna słodycz
Rynek grochu to nie tylko popularne odmiany łuskowe, przeznaczone do konserwowania I mrożenia. Możemy na nim znaleźć również odmiany cukrowe.

Dokąd zmierzamy? (cz. 1)
W Nieborowie k. Łowicza zapoznaliśmy się z najnowszymi tendencjami techniki opryskiwaczy. W artykule tym przedstawiamy pierwszą część wykładu.

Rolnictwo precyzyjne
W połowie września w Nieborowie k. Łowicza odbyły się prelekcje o najnowszych osiągnięciach techniki i technologii oprysków. Czy dawkowanie zmienne ma sens? Co wykorzystuje się w rolnictwie precyzyjnym? Co nas czeka w najbliższej przyszłości?