Pieczarki – biuletyn producenta pieczarek 3/2019

Opis produktu

W numerze 3/2019

Agaricus thermophilus – dr Krystian Szudyga

Technologia uprawy

Drugi i trzeci rzut w 2019 w uprawie pieczarki – dr Nikodem Sakson

Dwuzarodnikowa – dr Krystian Szudyga

Poradnik przetrwania, czyli wnioski z minionego lata – mgr inż. Wojciech Konieczny

Ocena pozbiorcza pieczarki dwuzarodnikowej – prof. Marian Gapiński, prof. Wanda Woźniak, dr Ryszard Gnus

Ochrona Pieczarki

Wykorzystanie gazowego dwutlenku chloru w dezynfekcji pieczarkarni – dr Joanna Szumigaj-Tarnowska, dr inż. Piotr Szafranek

Ekonomika produkcji i aspekty prawne

Brexit i jego ewentualny wpływ na branżę pieczarkarską – niepolityczny komentarz – Sławomir Jutkiewicz

Ceny pieczarek – mgr Grażyna Stępka

Sytuacja na rynku świeżych i przetworzonych pieczarek w Polsce w 2019 r. – mgr inż. Tomasz Smoleński

Tendencje w światowym handlu świeżymi pieczarkami – mgr inż. Tomasz Smoleński

Jak dochodzić swoich praw po zmarnowanym urlopie – Adam Studziński

Prawo własności przemysłowej – Bartosz Szrama

Boczniak i inne grzyby

Choroby bakteryjne w uprawie boczniaka – inż. Maciej Grzeszek

Kolorowe boczniaki – atrakcyjne, smaczne i zdrowe – mgr Iwona Golak-Siwulska, prof. dr hab. Marek Siwulski, prof. dr hab. Krzysztof Sobieralski

Branżowe rozmaitości

Wspaniałe potrawy z grzybów – Iwona Golak-Siwulska

Branżowe rozmaitości – mgr inż. Grażyna Stępka

Walne Zgromadzenie Stowarzyszenia Branży Grzybów Uprawnych

XXV. Święto Pieczarki w Wielichowie